RAndo - patrimoine du 15 fevrier

Publié le 19 Février 2013 par les pieds plats

Aujourd'hui, nous partons pour un moment de gourmandise : la visite de la fabrique du " Chocolat des Princes". Eh ! oui, les P.P. sont gourmands. Tout le monde est bien à l'heure et prêts à goûter à tous les chocolats possibles ! Le R.V est à 9h et nous sommes très bien accueillis. Après un petit film nous montrant comment d'un fruit on arrive à faire d'aussi délicieuses choses, le moment de goûter nous permet d'avoir un avant gout de ce que nous allons déguster en fin de visite.

Nous voilà déguisés en ouvriers du chocolat : une blouse et une charlotte et nous sommes prêts à apprendre les manipulations utiles à fabriquer les diverses sortes de bonbons en chocolat avec ce qu'on peut mettre à l'intérieur' liqueurs ou autres ingrédients. Nous avons pu nous rendre compte que si des machines étaient utilisées, beaucoup d'actions se faisaient à la main.

23 employés sont présents en permanence et pour les fêtes de Noël, il y a 70 personnes pendant b2 mois, un peu moins pour Paques.

Nous pouvons découvrir le travailles des ouvrières nouant les rubans autour des poules en chocolats ; il y a quantité de rayons pleins : d'ours, lapins ou autres oeufs déjà enveloppés de papier doré.

Nous suivons le démonstrateur qui , de la fonte de grosses tablettes(5 kg), va nous expliquer les différentes étapes de la fabrication.

A la sortie de l'atelier, nous avons pu nous régaler et goûter les différentes sortes de chocolats qui nous attendaient et que nous avons BEAUCOUP apprécié !!!

La visite et les achats terminés, nous ^prenons la route de l'amicale du Chambon où nous serons à l'abri pour le pique - nique et finir les 500 g de grêlons du Pilat qui nous ont été offerts !!!!!!!

Nous rejoignons Le château des Bruneaux à 15h pour la visite guidée de la Galerie de la Mine ( et nous voilà chapeautés de casque ! )

De nombreux souvenirs vont nous revenir : nous avons tous plus ou moins vécu l'histoire de la mine et nous avons tous cotoyé des mineurs. Nous finirons la journée par la visite de la salle réservée Aux Justes, puis nous continuerons notre visite par les vitrines de poupées Lejaby et la rétrospective de la vie passée.